共享清洁工是否降低了酒店的人力成本或给服务质量带来更大的风险看完这篇文章,你可以看到优点和缺点。

最近,拥有西域大酒店、四季大酒店、星际旅行酒店、汉庭大酒店、海油大酒店和休闲度假酒店的华珠集团推出了承家公寓酒店客房服务外包产品,向酒店和公寓出口第三方客房服务外包解决方案。与点滴共享模式类似,CityService培训专职清洁工和质量经理,每个团队负责特定区域,实现实时调度模式,并且多个酒店通过共享清洁服务来降低房间运营成本。

张玉萍,市家政部门负责人说,不仅要进行日常清洁,还要引进开业前清洁、房间准备、日常清洁、房间材料管理和质量管理等一整套完整的房间外包服务。LSO通过中国住宅系统中的采购系统共享中国的客房供应链。

目前,此项服务针对的是单星级酒店,由于规模不够大,无法获得较低的采购成本,高额的客房管理系统开发成本无法分摊,人工成本压力已成为酒店业新的常态,导致质量下降。客房服务不能保证。

负责人计算金额:以拥有150间客房的酒店为例,在客房服务方面,标准人员配置是客房主任、客房经理、客房主管、2-3名领班和10名清洁人员。年人工成本约为120万,其中管理费用占房间总成本的1/2~1/3。

在清洁和共享的背后,是一套完整的客房管理系统,并且是酒店自己的PMS系统和采购、维护等系统对接,本系统是由市联开发的,前厅管理由市联营,底层技术支持亲自完成。被联盟淘汰。

随着商业生态系统的逐步发展,酒店中的许多服务都可以外包。事实上,在欧洲和美国,酒店业已经高度细分,客房服务、安全服务、管理系统和餐饮等都由专门的外包管理。公司。

例如,酒店的公共区域和酒店客房清洁服务被承包给当地统一的清洁公司,酒店布的外包使酒店集中精力在销售和服务上,而不考虑血块的购买和日常洗涤。在前期的准备和运营中,未来,在成本的压力下,中国酒店业有望进行精细化和精细化的业务转型。

近年来,酒店人工成本稳步上升。根据Horwath HTL公布的数据,劳动力成本占总收入的比例在2016年达到新高,达到30.5%。人均收入增长率低于人均成本增长率。

受人力资源成本的制约,酒店甚至大量使用劳务派遣人员和实习生,为服务质量的下降埋下了隐患。不久前,互联网上流传的五星级酒店启示录影带又一次将酒店卫生问题推到了前沿。由于实行分件制,清洁人员更加注重房间的清洁速度,而忽视

了房间的清洁质量。

在未来,系统将实现对客房员工整个工作周期的管理,通过信息技术实时呈现客房的清洁过程和布草的变化,并对质量进行分析。通过大数据量的房间指数,在后台制定相应的人员培训、服务改进和管理成本优化方案,为房间服务,有效的质量管理和闭环管理将使酒店管理更加容易。

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